Model trhu Tsukiji od společností vyrábějících modely v Japonsku.
Pokud byste byli milovníky dobré kuchyně, pravděpodobně byste slyšeli o trhu Tsukiji.
Lonely Planet, prominentní a známý cestovní průvodce měl tento komentář k trhu Tsukiji:
"Žádné místo na tomto světě není hlučnější a špinavější, ale zároveň je všechno na tomto místě metodologické."
Poté, co Velký požár Meireki zničil hlavní město Edo (nyní Tokio), Tokugawa Shogunate začal kultivovat půdu a pojmenoval znovu získanou zemi Tsukiji.
Později se rybí trh Uogashi, který se nachází vedle mostu Nihonbashi v okrese Nihonbashi, přesune do Tsukiji.
Tento krok také přinesl živost a živost bývalého rybího trhu do Tsukiji, které známe dnes.
Žádné místo na tomto světě by však nezůstalo beze změny. Tsukiji Market vstoupil do historie 6. října 2018, kdy se přestěhoval do svých nových prostor.
Od oznámení přestěhování začala veřejnost používat různé způsoby, jak se rozloučit.
Japonská společnost Sen-Ryo Sushi speciálně pověřila společnost RJ Models, modelářskou společnost v Japonsku, aby postavila sérii 9 modelů zobrazujících různé scény trhu Tsukiji.
Série modelů se do jisté míry lišila od předchozích dílů RJ Models. Modelová řada Tsukiji byla jako dívat se na jediný statický snímek negativu filmu.
Model 1 modelové řady, hlavní vchod na tržnici Tsukiji
Trh Tsukiji zabíral plochu velkou jako 68 fotbalových hřišť s přibližně 42 000 lidmi, kteří denně přicházejí dovnitř a ven, a proto bylo nezbytné zahrnout detaily, jako je zrcadlo na silnici, aby odráželo tuto scénu.
Na vývěsním štítu bylo jasně uvedeno, že tržnice zakazuje vjezd jakýmkoli vozidlům nespojeným s tržnicí, aby byl zajištěn pravidelný pořádek interiéru.
Minivan pro přepravu mořských plodů zaparkovaný v blízkosti nápisu „Hlavní vchod na trh Cukiji“ a veřejné nástěnky.
Obchodník s rybami s bílým ručníkem uvázaným kolem hlavy, převážející náklad mořských plodů zakoupených pro svůj obchod, aby svým zákazníkům zajistil čerstvé zásoby produktů z vodních organismů.
The tvůrce architektonických modelů na svém modelu postavil několik nejtypičtějších scén hlavního vchodu na trh Cukiji.
Model 2 ze série modelů trhu Tsukiji, Aiyo Cafe
Každé ráno ve 3 hodiny ráno naplnila vzduch vůně kávy. Kavárny Senri-Ken a Aiyo byly oblíbeným lovem obchodníků Tsukiji na oddech a doplnění energie.
Interiér kaváren byl prostý a bez ozdob, dokonce i tradičně vypadající barový pult vypadal zastarale.
Po prvním kole tvrdé práce v časných ranních hodinách vešli do kavárny obchodníci s rybáři, svlékli si kabáty a objednali si snídaňovou kombinaci toastu s máslem a marmeládou.
Vařené vejce, které elegantně sedělo ve svém kalíšku na vejce, vrátilo nostalgickou chuť a způsob stravování.
Zákazník si při čtení novin vychutnal ručně uvařenou kávu. Zákazníci dobře obeznámení s majitelem kavárny si vyměnili pozdravy a dohnali svůj každodenní život. Kavárna byla místem, kde si zákazníci mohli vylít své křivdy a najít mezi sebou teplo a pohodlí.
Modelka představila ranní scénu, která ukazovala každodenní životní styl zákazníků a prodavače této kavárny, která se dědila po tři generace a je stále plná japonského stylu Showa.
Model 3 ze série modelů trhu Tsukiji, oblast velkoobchodu
Rybí trh má historii obchodování 350 let. Zástupce velkoobchodního distributora pan Yamazaki dnes seřadil produkty podle požadavků kupujícího do různých velikostí, různých druhů ryb a hmotnosti poté, co je obchodníci s rybami oddělili a zabalili.
Zde se projevil japonský metodický způsob práce.
Velkoobchodní distributor stál u stolu, obklopený stohy krabic až 2 metry vysokými a polystyrenovými krabicemi naplněnými různými druhy mořských plodů. Všechny krabice byly označeny. Kupující si poznamená štítek, aby mohl zadat objednávku distributorovi.
Model 4 modelové řady, přední prodejna Yamaharu
Trh Tsukiji byl největší rybí trh na světě s přibližně 750 obchodníky s rybami a 1260 obchody s rybami.
Yamaharu Co. Ltd je jedním z největších a předních velkoobchodních distributorů v Tsukiji. Kromě dodávek pro Sen-Ryo Yamaharu také dodává do pěti nebo šesti restaurací Michelin v Japonsku, které považují Yamaharu za vůdce obchodníků s rybami.
Displej na modelu byl scénou každodenní rutiny jednoho z asi dvaceti Yamaharuových obchodů s kalkulačkou a telefonem.
K vidění byly také hodiny a četná nařízení a oznámení.
Pan Yamasaki si nadšeně uvázal šátek, což bylo odrazem jeho hrdosti na svou profesi a zároveň vystavoval ty nejkvalitnější mořské plody.
Model 5 modelové řady, Yamaharu shop přední dva
Vystavovaným modelem byl zástupce velkoobchodního distributora pan Yamasaki, který stál uprostřed všech polystyrénových krabic, bilancoval mořské plody a aranžoval je.
Pod osvětlením ze žárovky, která osvětluje vývěsní štít Yamaharu, se plody moře v polystyrénových krabicích zdají zdravější a lesklejší.
Krabice s informacemi o rybářském přístavu poskytovaly četným kupujícím různé možnosti.
Na modelovém displeji je vidět široká škála nabízených mořských plodů, včetně hokaidského kranasa, makrely, chňapalu, krevet a mnoha dalších, vše zalité ledovou vodou a ledem, aby zůstaly čerstvé.
Trh prošel 3 stoletími rušných aktivit, k nimž přispěla nejen japonská láska k mořským plodům, ale také dobrá pověst kvality a čerstvosti produktů, které jsou samozřejmé podle označení „Dodáváno přímo z Tsukiji“.
Model 6 z modelové řady – aukce mořského ježka
Aukční místo bylo „válečnou zónou“ profesionálních kupců se všemi druhy nádob s mořskými plody označenými jejich rybářským přístavem původu. Kupující jsou seriózní a profesionální a jsou schopni posoudit hodnotu rybí populace pouhým pozorováním její části.
Celý obchodní proces berou jako obřad a neberou ho na lehkou váhu. Často s sebou nosí pero a notebook, aby zaznamenali kvalitu rybí obsádky.
V 5 hodin ráno a trhem zazněla předehra na znamení začátku aukce.
Celá aukční scéna byla symfonií vysoce znějícího vokálu prodávajícího a signálu rukou nabízejících kupujících. Někteří by dokonce svým notebookem blokovali výhled na signál ruky. Mořský ježek by získal nejvyšší nabídku.
Celý aukční proces byl rytmičtější a rychlejší, než se očekávalo, a obchod byl často uzavřen během několika sekund.
Model 7 modelové řady, interiér restaurace Sen-Ryo Sushi
Vnější trh Tsukiji market je rájem pro hosty.
S nejčerstvějšími produkty z největšího rybího trhu na světě byla ingredience použitá šéfkuchařem Sen-Ryo přirozeně nejlepší.
Model představil scénu, kde se sushi šéfkuchař zcela soustředil na úkol vyrobit sushi. To také ukázalo, že zákazníci seděli u sushi pultu a vychutnávali si jídlo. Na sushi pultu byly úhledně rozmístěny příbory a koření a doplněny ukázkou sezónního hustého a šťavnatého Alfonsina.
Tokijští lidé na trhu Tsukiji říkají, že prostřednictvím jídla pociťují změny ročních období. Například jaro je obdobím měkkýšů a Torigai, známý také jako japonský koukol, je nejhustší a šťavnatý a přináší nám Torigai sushi.
Léto je obdobím pro Ayu také známé jako sladké ryby a mořští úhoři. Podzim je sezónou masa saury a hřebenatek, zatímco zima je sezónou ryb a okounů červených.
Model 8 modelové řady, Tsukiji Turret Truck
Trh Tsukiji denně zpracoval 1800 tun mořských plodů a 1160 tun ovoce a zeleniny. Rozsah byl pětkrát větší než druhý největší rybí trh na světě, New York Fulton Fish Market.
Obchodníci začali nakládat a vykládat kartony plně naložených mořských plodů za úsvitu. Věž naložená úhledně uspořádanými krabicemi s rybami pak dorazila do skladu ryb k vyložení. Taková je jedinečná scéna Tsukiji.
Model realisticky zobrazil každodenní scénář věže přepravující kartony mořských plodů v různých velikostech. Zaměstnanci Yamaharu vyložili produkty z věže. Pan Yamasaki stál po straně věže se schránkou a mávnutím ruky na rozloučenou, gesto, které symbolizovalo konec její 83 let historie v Tsukiji.
Model 9 modelové řady, Toyosu Market
Jak se říká, "žádná hostina na tomto světě nikdy nekončí." Na výstavě modelu byli obchodník s rybami a šéfkuchař sushi, oba stáli vedle nápisu hlavního vchodu na trhu Toyosu a vzájemně se klaněli.
Tento model znamenal projev vděčnosti za jejich spolupráci na trhu Tsukiji a zároveň zahrnoval novou éru na trhu Toyosu a projev podpory v budoucí spolupráci.
Kromě toho, že je Tsukiji největším rybím trhem na světě a má množství čerstvých produktů, byla legendární pověst Tsukiji také výsledkem odborných znalostí všech rybářů, obchodníků s rybami a kuchařů v oblasti mořských plodů.
Rybář například na dálku pozná podle odrazu od rybích šupin velikost ryby chycené do sítě.
Obchodník, který prodává makrely, se svými zkušenostmi dokáže z hromady makrel vybrat tu nejzdravěji vypadající makrelu.
Slovo „řemeslník“ je čestné jméno, které oslovuje někoho s vynikajícími řemeslnými dovednostmi.
Je to také „řemeslnický“ zápal pro jeho práci, co dělá Tsukijiho odlišným. Vynikající kvalita ryb a znalosti „řemeslníka“ jsou dvě věci, které určují konečnou hodnotu ryby.
Tsukiji znamená ducha řemesla, akt nepřetržité dokonalosti a jeho tradici.
Není žádným překvapením, že Tsukiji je světově unikátní a bezkonkurenční pouť k mnoha milovníkům kultury jídla.
Před přesídlením do Cukidži existuje rybí trh Uogashi most Nihonbashi již více než 300 let a zásobuje potravu pro populaci Edo (Tokio). Rybí trh zaznamenal několik změn jmen a adres a nakonec v říjnu 2018 otevřel novou historii v Toyosu.
Toyosu sice nemá tak bohatou historii jako Tsukiji, nicméně věříme, že v budoucnu bude Toyosu s největší pravděpodobností nejlépe hodnocenou turistickou atrakcí.
Stejně jako Tsukiji se také může vyvinout v symbol reprezentující japonskou kulturu mořských plodů s historií, o které lidé budou nadšeně diskutovat.
O RJ Models, Model Making Companies v Japonsku
Nabízí řadu špičkové kvality architektonický model s pevným termínem pro konkurenceschopné ceny.
S RJ Models mohou klienti využívat veškerou naši týmovou podporu, aby se mohli soustředit na váš projekt.
V každé fázi se RJ Models snaží poskytovat špičkovou kvalitu společnosti vyrábějící architektonické modely v Japonsku abychom podpořili podnikání našeho klienta pro veškerou architekturu na světě.
Kontakt Modely RJ & Pomůžeme vám růst vašeho podnikání.
Naší vizí je poskytovat špičkové 3D modely v měřítku všude na světě.
