Tsukiji piaci modell a modellgyártó vállalatok által Japánban.
Ha a finom konyha szerelmese lennél, valószínűleg hallottál volna a Tsukiji piacról.
A Lonely Planet, egy prominens és jól ismert útikalauz ezt a megjegyzést tette a Tsukiji Markethez:
„E világon nincs zajosabb és zűrzavarosabb hely, ugyanakkor ezen a helyen minden módszertani jellegű.”
Miután a Meireki Nagy Tűz elpusztította Edo fővárosát (ma Tokió), a Tokugawa Shogunate megkezdte a föld visszaszerzését, és a visszaszerzett földet Tsukiji-nak nevezte el.
Később a Nihonbashi kerületben, a Nihonbashi híd mellett található Uogashi halpiac Tsukijiba költözik.
A lépés az egykori halpiac élénkségét és élénkségét is hozta a ma ismert Tsukijiba.
Azonban ezen a világon egyetlen hely sem maradna változatlan. A Tsukiji Market 2018. október 6-án lépett be a történelembe, amikor új telephelyére költözött.
Az áthelyezés bejelentése óta a közvélemény különböző módokon kezdett el búcsúzni.
A japán Sen-Ryo Sushi kifejezetten megbízta az RJ Models-et, a japán modellgyártó cégeket, hogy készítsenek egy 9 modellből álló sorozatot, amelyek a Tsukiji piac különböző jeleneteit ábrázolják.
A modellsorozat bizonyos mértékig különbözött az RJ Models korábbi munkáitól. A Tsukiji modellsorozat olyan volt, mintha egy mozgókép negatívjának egyetlen állóképét néznénk.
A Model Series 1. modellje, Tsukiji piac főbejárata
A Tsukiji piac 68 futballpályányi területet foglalt el, és naponta körülbelül 42 000 ember megy ki és be, ezért elengedhetetlen volt, hogy olyan részleteket is tartalmazzon, mint az úttükör, hogy tükrözzék ezt a jelenetet.
A cégtábla egyértelműen jelezte, hogy a belső tér szabályos rendjének biztosítása érdekében a piac megtiltja a piachoz nem tartozó járművek behajtását.
Egy kisbusz a tenger gyümölcseinek szállítására, amely a „Tsukiji piac főbejárata” jelzés és a nyilvános hirdetőtábla közelében parkol.
Egy halkereskedő fehér törülközőt kötve a fejére, aki a boltja számára vásárolt tenger gyümölcseit szállítja, hogy friss vízi termékeket biztosítson vásárlóinak.
A építészeti makett készítő modelljére felépítette a Tsukiji piac főbejáratának néhány legtipikusabb jelenetét.
A Tsukiji Market Model Series 2. modellje, Aiyo Cafe
Minden reggel 3 órakor a kávé illata betöltötte a levegőt. A Senri-Ken és az Aiyo kávézók a Tsukiji kereskedők kedvenc vadászata volt a pihenésre és az energiájuk feltöltésére.
A kávézók belseje egyszerű és dísztelen volt, még a hagyományos megjelenésű bárpult is elavultnak tűnt.
A kora reggeli kemény munka után a halászkereskedők bementek a kávézóba, levetették a kabátjukat, és reggelire rendeltek egy pirítóst vajjal és lekvárral.
A tojáscsészéjében elegánsan ülő főtt tojás visszahozta a nosztalgia ízét és az étkezés módját.
A vásárló az újságolvasás közben élvezte a kézzel főzött kávét. A kávézó tulajdonosát jól ismerő vásárlók üdvözölték egymást, és belevágtak mindennapi életükbe. A kávézó volt az a hely, ahol a vásárlók kiélhették panaszaikat, és melegséget és kényelmet találhattak egymás között.
A modell előhozta a kora reggeli jelenetet, amely ennek a három generáción át öröklődő kávézónak a vásárlóinak és bolti asszisztensének mindennapi életstílusát mutatta be, még mindig japán Showa stílusban.
A Tsukiji Market Model Series 3. modellje, a nagykereskedelmi terület
A halpiac 350 éves kereskedelmi múlttal rendelkezik. A mai napon Yamazaki úr nagykereskedelmi forgalmazó képviselő úr a vásárlói igények szerint rendezte el a termékeket különböző méretű, fajtájú és súlyú halakba, miután a halkereskedők szétválogatták és becsomagolták azokat.
Itt nyilvánvalóvá vált a japán módszertani munkamódszer.
A nagykereskedő egy asztal mellett állt, körülötte legfeljebb 2 méter magas dobozok és különféle tenger gyümölcseivel megtöltött hungarocell dobozok. A dobozok mind fel voltak címkézve. A vevő feljegyzi a címkét, hogy megrendelést adjon a forgalmazónak.
A modellsorozat 4-es modellje, a Yamaharu boltja
A Tsukiji piac a világ legnagyobb halpiaca volt, körülbelül 750 halkereskedővel és 1260 haláruházzal.
A Yamaharu Co. Ltd. Tsukiji egyik legnagyobb és vezető nagykereskedelmi forgalmazója. A Sen-Ryo ellátásán kívül a Yamaharu öt-hat japán Michelin éttermet is ellát, amelyek Yamaharut a halkereskedők vezetőjének tartják.
A modell kijelzője a mintegy húsz éves Yamaharu egyik kirakatának napi rutinja volt, számológéppel és telefonnal kiegészítve.
A kiállításon volt egy óra, valamint a számos szabályzat és közlemény.
Yamasaki úr lelkesen kötötte meg fejkendőjét, ami a hivatása iránti büszkeségét tükrözi, miközben a legjobb minőségű tengeri termékeket mutatta be.
A Model Series 5-ös modellje, a Yamaharu üzlet első két része
A kiállított modell a nagykereskedelmi forgalmazó képviselője, Yamasaki úr volt, aki az összes hungarocell doboz közepén állt, és számba vette a tenger gyümölcseit, és elrendezte azokat.
A Yamaharu cégtáblát megvilágító villanykörte világítása alatt a hungarocell dobozokban lévő tenger gyümölcsei egészségesebbnek és fényesebbnek tűnnek.
A horgászkikötő információival ellátott dobozok különböző választási lehetőséget biztosítottak a számos vásárló számára.
A modellkijelzőn a tenger gyümölcseinek széles választéka látható, beleértve a hokkaidói fattyúmakrélát, makrélát, snappert, garnélarákot és még sok mást, mindezt jeges vízzel és jéggel borítva, hogy frissen tartsák őket.
A piac 3 évszázados nyüzsgő tevékenységen ment keresztül, amihez nemcsak a japán tenger gyümölcsei iránti szeretete hozzájárult, hanem a termékek minőségének és frissességének jó hírneve is, amely magától értetődő a „Supplied from Tsukiji” címke által.
A modellsorozat 6. modellje – Tengeri sün aukció
Az aukciós oldal a professzionális vásárlók „háborús övezete” volt, mindenféle tengeri halkonténeren fel volt tüntetve a származási kikötője. A vásárlók komolyak és profik, és képesek a halállomány értékét úgy ítélni meg, hogy csupán egy részletet figyelnek meg.
Szertartásnak tekintik az egész kereskedési folyamatot, és nem veszik félvállról. Gyakran hordnak magukkal tollat és jegyzetfüzetet, hogy rögzítsék a halállomány minőségét.
Hajnali 5 óra, és a piac előjátékkal jelezte az aukció kezdetét.
Az egész aukciós jelenet az eladó magas hangú énekének és a vevők licitáló kézjelének szimfóniája volt. Néhányan még a kézjelük látását is blokkolták a notebookjukkal. A tengeri sün a legmagasabb ajánlatot tevőhöz kerülne.
Az egész aukciós folyamat a vártnál ritmikusabb és gyorsabb volt, és az ügylet gyakran pillanatok alatt lezárult.
A modellsorozat 7-es modellje, Sen-Ryo Sushi Étterem belső tér
A Tsukiji piac külső piaca az étkezők paradicsoma.
A világ legnagyobb halpiacának legfrissebb termékeivel a Sen-Ryo séf által használt alapanyag természetesen a legjobb volt.
A modell egy jelenetet mutatott be, ahol a sushi séf teljes mértékben a sushi elkészítésére koncentrált. Azt is megjelenítette, hogy a vásárlók a sushi pultnál ülve élvezték az ételeket. A sushipulton az evőeszközök és a fűszerek szépen elrendezve voltak, és a szezon vastag és zamatos Alfonsino-ját mutatták be.
A Tsukiji piacon a tokióiak azt a mondást tartják, hogy az ételen keresztül érzik az évszakok változását. Például a tavasz a kagylók szezonja, és a japán kagylónak is nevezett torigai a legvastagabb és legzamatosabb, így a Torigai sushit hozzuk nekünk.
A nyár az édeshalnak és tengeri angolnának is nevezett Ayu szezonja. Az ősz a kakukkfű és a kagylóhús, míg a tél a gömbhal és a vörössügér szezonja.
A modellsorozat 8-as modellje, Tsukiji Turret Truck
A Tsukiji Market naponta 1800 tonna tenger gyümölcsét és 1160 tonna gyümölcsöt és zöldséget kezelt. A méret ötször nagyobb volt, mint a világ második legnagyobb halpiacán, a New York-i fultoni halpiacon.
A kereskedők hajnalban megkezdték a teljesen megrakott tenger gyümölcseit tartalmazó kartonok be- és kirakodását. A szépen elrendezett haldobozokkal megrakott torony aztán megérkezett a halraktárba kirakodásra. Ilyen Tsukiji egyedülálló jelenete.
A modell valósághűen jelenítette meg egy torony napi forgatókönyvét, amely tenger gyümölcseit szállító kartondobozokat különböző méretekben. A Yamaharu alkalmazottai kipakolták a terményt a toronyból. A torony oldalán vágólappal és búcsúzó kézmozdulattal állt Yamasaki úr, ez a gesztus szimbolizálta a 83 éves Tsukiji történelmének végét.
A modellsorozat 9-es modellje, Toyosu Market
Ahogy a mondás tartja: „E világon egyetlen bankett sem ér véget.” A modellkiállításon a halkereskedő és a sushi séf állt a Toyosu piac főbejáratának feliratai mellett, és meghajoltak egymás előtt.
A modell a Tsukiji Marketen folytatott együttműködésükért köszönetet mutatott, egyúttal a Toyosu Market új korszakát és a jövőbeli együttműködés támogatását.
Amellett, hogy a világ legnagyobb halpiaca és rengeteg friss termékkel rendelkezik, Tsukiji legendás hírneve a halászok, halkereskedők és szakácsok tenger gyümölcsei terén tanúsított szakértelmének is köszönhető.
Például egy halász a halpikkelyek visszaverődése alapján távolról meg tudja állapítani a hálóba fogott hal méretét.
A makrélát árusító kereskedő tapasztalatai alapján ki tudja választani a legegészségesebbnek tűnő makrélát egy halom makrélából.
A „Kézműves” szó egy tiszteletbeli név, amellyel megszólíthat valakit, aki kiváló mesterségbeli tudással rendelkezik.
Tsukijit a munkája iránti „Kézműves” buzgalma is teszi mássá. A halak minősége és a „Kézműves” tudása az a két dolog, ami meghatározza a hal végső értékét.
A Tsukiji a kézművesség szellemét, a folyamatos kiválóság aktusát és a hagyományait jelzi.
Nem meglepő, hogy Tsukiji a világ egyedülálló és páratlan zarándokútja az ételkultúra kedvelőinek.
Valójában, mielőtt Tsukijiba költözött volna, a Nihonbashi Bridge Uogashi halpiac jóval több mint 300 éve létezik, és táplálékkal látja el az Edo (Tokió) lakosságot. A halpiac több név- és címváltoztatáson ment keresztül, és végül 2018 októberében új történelmet nyitott Toyosuban.
Bár Toyosu nem rendelkezik olyan gazdag történelemmel, mint Tsukiji, de úgy gondoljuk, hogy a jövőben Toyosu valószínűleg a legjobban értékelt turisztikai attrakció lesz.
Továbbá, akárcsak a Tsukiji, ez is a japán tengeri kultúrát képviselő szimbólummá fejlődhet, amelynek története lelkes vitát vált ki az emberekből.
Az RJ modellekről, a japán modellgyártó cégekről
Csúcsminőségű választékot kínál építészeti modell szoros határidővel a versenyképes árakra.
Az RJ Models segítségével az ügyfelek csapatunk teljes támogatását élvezhetik, hogy az Ön projektjére összpontosíthassanak.
Az RJ Models minden szakaszában a csúcsminőségre törekszik építészeti modellgyártó cégek Japánban ügyfeleink üzleti tevékenységének fellendítése a világ összes építészetére.
Érintkezés RJ modellek és segíthetünk vállalkozása fejlesztésében.
Célunk, hogy a legjobb minőségű 3D méretarányú modelleket biztosítsuk a világon mindenhol.
